Как правильно питаться кормящей матери

В период кормления грудью женщина нуждается в дополнительном поступлении пищевых веществ и энергии. Они необходимы для выработки достаточного количества грудного молока и обеспечения его качественного состава. Сбалансированное питание матери особенно важно в течение первых 6 месяцев жизни ребенка, когда он питается исключительно грудным молоком. В этот период объем молока, который вырабатывается, в сутки может составлять 1 л и более. Во втором полугодии жизни по мере введения в рацион ребенка прикорма выработка женского молока постепенно снижается и, соответственно,  уменьшается потребность организма матери в дополнительном количестве пищевых веществ.

Кормящей матери рекомендуется принимать пищу 5-6 раз  в сутки, желательно за 30-40 минут до очередного кормления ребенка. Наряду с тремя основными приемами пищи (завтрак, обед, ужин), необходимы промежуточные приемы в виде второго завтрака и полдника. Прием кисломолочного продукта (кефир, биойогурт и др.) целесообразен ранним утром перед первым кормлением младенца и поздно вечером (на ночь).

Питание кормящей матери должно включать все основные группы продуктов. Примерный суточный набор продуктов для женщин, кормящих грудью: хлеб пшеничный -150г., хлеб ржаной -100г, крупы, макаронные изделия 70г., картофель -200г., овощи (кроме картофеля) – 500г., фрукты свежие – не менее 300г., фрукты сухие -20г., соки-150мл., мясо животных и птицы- 170г., рыба-70г., молоко, биойогурты, кефир и другие кисломолочные продукты 2,5% жирности -600г, творог 9% жирности-50г, яйца куриные ? шт, сыр -15г, масло сливочное -25г, масло растительное (различное) -15г., соль поваренная пищевая – не более 8г., (согласно последним научным данным – не более 6г.).

Рекомендуемый ассортимент рыбы для кормящих матерей: треска, хек, судак, минтай, горбуша, форель. Следует ограничить или исключить употребление в период кормления грудью соленой и копченой рыбы, не рекомендуются также рыбные и мясные бульоны, содержащие значительные количества экстрактивных веществ.

Ассортимент овощей, рекомендуемых для кормящих матерей достаточно широкий: капуста брокколи, капуста цветная, белокочанная, брюссельская, картофель, кабачки, тыква, патиссоны, морковь, свекла, томаты и др. Приблизительно 400г. овощей (из суточной нормы) должны подвергаться тепловой обработке. Они являются ценным источником пищевых волокон, необходимых для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта женщины.

Ежедневный рацион кормящей матери должен включать как животные, так и растительное масло. Необходимо чередование растительных масел, полученных их семян и плодов различных масличных растений (подсолнечное, рапсовое, льняное, соевое, оливковое).

Продукты, содержащие искусственные красители и консерванты (газированные напитки и др.) не рекомендуется использовать в питании кормящих матерей. Категорически противопоказано в период кормления грудью употребление алкогольных напитков, в том числе пива, а также курение табака и курительных смесей, употребление других психоактивных веществ. Курение тормозить выработку молока, уменьшает его объем, и может быть причиной замедления ежемесячной прибавки массы тела младенца, выраженного беспокойства и даже отказа ребенка от груди. Следует временно отказать также от натурального кофе, заменив его кофейными напитками из злаков и цикория.

В период кормления грудью требуется достаточный питьевой режим матери. Суточный объем жидкости для взрослого человека составляет в среднем 30-40 мг на 1 кг массы тела с учетом объема питания (в среднем не менее 2,5л. жидкости в сутки). Кормящая мать должна выпивать дополнительно 1л жидкости в сутки (питьевая вода, чай, соки, морсы, нектары, специализированные напитки для кормящих матерей и др.)

Существуют три группы продуктов для коррекции питания женщин в период кормления грудью: 1) специализированные белково-витаминные продукты для беременных женщин и кормящих матерей; 2) витаминно-минеральные комлексы; 3) специализированные продукты для кормящих матерей, содержащие компоненты с лактогонным действием (стимулирующие выработку грудного молока).

         Специализированные продукты для беременных женщин и кормящих матерей обогащены белком, полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами, минеральными элементами. Они повышают биологическую ценность грудного молока и продлевают период грудного вскармливания.

         Витамино - минеральные комплексы содержат основные витамины и жизненно необходимые минеральные вещества. Они также повышают биологическую ценность грудного молока, обеспечивают нормальное развитие костной системы младенца, предупреждают дефицит железа, кальция, йода и других элементов в организме ребенка. Прием витамино-минеральных препаратов должен быть обязательно согласован с врачом.

         Специализированные продукты для кормящих матерей, содержащие компоненты с лактогенным действием изготовлены на основе коровьего молока или белков сои с добавлением витаминов, минеральных элементов и трав, стимулирующих выработку грудного молока.

         Для усиления продукции грудного молока, могут применятся также специальные фиточаи для беременных и кормящих женщин с экстрактом душицы, мелиссы, семян укропа, тмина, напиток из травы фенхеля.

Дальше: Рекомендации по грудному вскармливанию.